1.莞香
莞香原本是指东莞附近所产沉香，现在多指产自广东街的沉香主要产地有东莞地区、惠州地区、深圳南部地区、香港地区、汕尾地区等。目前的实际情况是除香港地区外，其他地区已经很难找到野生的莞香资源了。
广东省长期以来就有使用沉香的传统和习惯，并且自古就有毕生以采香、卖香收香维持生活的香农。(据了解在广东省电白市东诸镇曾保存世袭为香农的传统，但如今野生沉香树资源匮乏，砍伐已被国家明令禁止，作为家族世传行业的香农已难以为继。
莞香最大的特点就是香味淸甜，特别是在燃烧之后，香气甜蜜淸幽、芬芳宜人，尤其是香港、深圳产区所产沉香更具有特别的花香气味，莞香在上炉熏香后还会兼有果仁香味，且发香时间较长。如今，野生莞香基本绝迹，很难找到结油密实的大块香体，莞香结香多 以板头状为主，黄油、黑油均有。在惠州产区、深圳产区与香港产区均产有奇楠，莞香奇楠初香、本香甜凉淸幽，尾香转为浓郁的果仁香气。
2、琼香。琼香指的是海南地区所产沉香，多产于海南中部，最负盛名的产区为五指山产区，其中又以尖峰岭和霸王岭所产沉香品质超群。
海南沉香自古就有“香气天下第一的美誉。其香味和茺香有些类似，燃烧后散发出清幽甜蜜之感，熏香时则呈现馥郁的坚果味。与莞香相比，琼香的香味更加纯粹。另外，海南奇楠嚼之会带来浓烈、霸气的辛麻之感，其主要原因与其产区所处的水土环境有关。
3、广西、云南沉香。广西、云南地区历史上亦产有沉香，但现在市面上并不多见。从香气来讲，此地区沉香主要以甜味为主，上炉熏烧转人本香及尾香后，也会伴随有丝丝香味的。
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