沉香有什么品种?

1.倒架

倒架而结的沉香一般认为是最好的,因其寿命到期或其它自然因素死亡后卧倒在地面上,经过风吹雨淋以及真菌等微生物的作用下留下了具有油脂的那部分不朽之木,取之为倒架沉香,香味清醇。

沉香有什么品种? - 沉香 第1张

2.土沉

土沉也可以算是倒架的一种,只是刚好倒下的地方经过一系列因素被泥土所掩埋。因为泥土中的温度以及湿度和地面都是不一样的,所以微生物分解的方式也是有所改变,剩下的富有油脂的部分香味厚醇。

3.蚁沉

顾名思义,蚁沉就是沉香树为活体时经人为砍伐,倒地后经白蚁蛀食,所剩余部分,即为蚁沉。还有一种说法是蚁沉大多不是白蚁导致的,而是经虫咬后的沉香树被人工砍伐,仍然有生命力分泌出树脂愈合伤口,这些树脂与虫的分泌物结合产生真菌感染而形成的沉香。

沉香有什么品种? - 沉香 第3张

4.水沉

成因与土沉类似,只是倒下的地方是沼泽区,经过真菌分解之后,再捞起的不朽之处,香味会显得厚醇。

5.活沉

沉香树尚为活株时,即予以人工方式结香开采而得,树木并非自然死亡,仍然是活着、有生命的,这样的沉香就称为活沉。简单的说就是活树砍伐直接取得的沉香即为活沉。活沉因醇化时间不够,在含油量较少,熏燃时有些会带有一丝原木气味。

沉香有什么品种? - 沉香 第5张

6.白木

树龄十年以下,已稍具香气。还有一种说法是还没有结香的沉香树,都统称为白木。白木的价值相对来说较低,这里不再赘述。

7.奇楠

沉香类别中最顶级的香料,是任何香料都无法比拟的。产于越南居多。奇楠分为:生结、熟结、土沉。生结奇楠上手直接闻,奇韵非常明显,生闻穿透力极强,直冲脑门。