如果从整个沉香发展的历史过程来看，沉香的产区大致可以划分为这样三个，即中国产区，惠安产区和星洲产区。各沉香产区之间除了沉香的生长、开采和交易的范围、地点不同外，产区所延续的时间以及出产的品种、香型也不尽相同。每个沉香雕件产地的沉香也不尽相同，所体现出的的特质也不一样。
不同产地的温度不同。一般来说，19~34摄氏度是沉香树最佳的生长温度。沉香树虽然需要充足的阳光，但又不能长时间受到阳光的直射，因此，沉香树适合被裹夹在其他树木中间生长。相对来说，有阳光照射的地方沉香气韵清爽，背阴处所产沉香的气韵相对较浓郁。
不同产地的土壤湿度不同。如广东、越南等地区的土壤较干，出产的沉香气味多清扬甘甜，而印尼的土壤较湿润，出产的沉香气味多浓郁。
不同产地的海拔高度不同。沉香最适宜生长的环境是海拔100米至600米之间，不过海拔越高，沉香的香气越纯净。中低海拔所产沉香则较混杂。例如海南尖峰岭等海拔较高的地区所产沉香香气就非常纯净。
可见，由于不同产区的环境、气候和历史的关系，沉香的特质也显现的各有千秋。喜爱沉香的香友可以从中多了解到不同产地的沉香特色，品味不同地区沉香带来的人文的沉淀和熏陶！
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