海南黄奇楠其最明显的特点就是香气蜜凉甜美、浑厚，非常醇正好闻。上炉果香甜，蜜香甜爆发力强，持久度非常好，也是众香友钟爱的味道。亲自品闻，才能享受到这天地万物间的独有香韵，品香，泡茶煮水，泡酒，药用；
黄奇楠有辛辣的香气，咀嚼时舌头会发麻。加热后，香气也丰富且充满变化。第一个香味是比较浓烈的，但是时间比较短暂。进入本香后，它变成淡淡的甜韵，柔和而连续，最后的香味则是淡淡的乳香。上好的黄奇楠，油脂丰富，质地软，削之打卷，粘刀。奇楠浓郁，口感柔软黏腻，入口即口腔内充满着芬芳，夹杂着辛辣，大麻，甜，苦，酸的味道；
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