是否沉水不是判断沉香价值的首要因素,沉香的价值主要体现在味道方面,假如沉水沉香但是味道不好,依旧不具备收藏价值,可以说,香韵才是沉香品质的关键,才是沉香的灵魂。
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沉香一定要沉水才有价值吗?其实能沉水固然好,但也并非沉水沉香件件都是极品。明代文学家屠隆就是玩香的高手,在他看来,上品沉水香气息太厚,闻起来味道过于浓烈,下品油脂轻虚的沉香则烧木味重,只有中间那种油脂含量不多不少、恰到好处的沉香才品起来最是滋润甜妙。
比如在今天看来极好的富森红土沉香,不一定是最顶级的沉香,但却是闻香的佳品,而这之中能沉水的品相则极为罕见。市面上几乎没有。
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还有一个很高傲的存在“奇楠”,任何一块普通的“奇楠”价格都比沉水的香高,而事实上“奇楠”沉水的并不多,能沉水的奇楠可谓是凤毛麟角。
沉香能沉水关键看其单位油脂密度大于水的密度,奇楠虽然油脂丰富,但奇楠的内部结构松软,在水中是半浮半沉状态。
判断沉香价值有很多因素,比如产区、香气、含油量、体积等等。其中含油量、香气这两个因素比较受市场关注。沉香毕竟属于香料,因此总的来说还应以香气为主,另外不能仅仅以是否沉水来断定沉香的优劣。
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对于沉香来说,无论其能否沉水,都不能忽略它在香韵方面的表现,好的香韵可比能不能沉水重要多了。能遇到沉水的香固然好,也不必过于执着。总之,一个真正懂香的人不会因为沉水而入手香味不好的沉香,也不会因为不沉水而放弃香韵极佳的沉香。
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