对沉香有一定了解的人都知道，沉香的产地多而繁杂，不同产地的沉香品质有所不同，下面带大家从产地来看沉香。
沉香在产地上大致分为三类：奇楠、惠安系、星洲系。 如果我们把奇楠归属于沉香的特殊一类，那么产地分类只有惠安系和星洲系。
惠安系
越南本地的蜜香树，都产于中部山区，就是明史中所称的“占城”国一带。由于在古代越南香木都在集散地惠安交易，所以越南沉香又俗称“惠安沉”。惠安系的种类有：越南芽庄沉香、柬埔寨菩萨省沉香、越南富森红土三类。 惠安系的料子多空洞，难有好原料可以车制珠子，因此珠子类极少，雕件其次，多以熏材出现。
而在广大的惠安系沉香产区之中，又数柬埔寨沉香和越南沉香最为出众，可谓一时瑜亮。当然了，那时它们也不是现在这个名字，而是叫真腊沉香和占城沉香。古代没有细分产区，所以这二者的排名常常会产生变化。
气味而言，甜、凉以越南沉香最佳。越南产沉香,红土是其一。越南的沉香大部分产于越南中部山区,木质是黄白色，相当松软，表面为粗糙的黄色木膜，木膜下是坚硬的黑色沉香，有黄色黑沉次之，其味甜凉。因为这类土沉在土中掩埋的时间较长，所以外壳非常松脆，并且个别炭化严重，无发再加工，只能做为熏材使用，业内有“千年沉香，万年红土”一说。
星洲系
星洲系的沉香多好料，能制珠，能雕刻，并且外表坚硬，香味浓郁，现在有90%以上的市场为星洲系的沉香。 在星洲系里，主要分为马来西亚、印度尼西亚、文莱国、巴布亚新几内亚。
这些地方位于赤道附近，所处的地理环境受光照时间比较长，雨水充沛，在这种环境下的沉香树生长的速度很快。由于温差不大，所以都是大面积的结香，常温下香韵浓郁。
其中马来西亚分为西马和东马,因为距离较远,形成沉香的气候不一,因此特征和味道上有所差别。
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