沉香有异味是为什么？那怎么去除异味呢？

沉香的味道复杂多样，其中有令人沉醉的清香、花香、果香、甜香等，也有令人不喜的青涩味与木气，甚至还有令人闻之厌恶的霉烂腐臭味。那么，为什么号称“众香之王”的沉香中还有这些难闻的怪味呢？又该如何去除？

沉香味道不佳有几方面的原因：

一有可能是生结沉香，采集时间不长，因此沉香中还带有青涩的原木味道。

二结香时间短，油脂不甚丰厚，香气太淡，无法掩盖木质纤维中的水湿气。

三生长环境造成的。在结香过程中收到周围土壤或沼泽中的杂质影响，带有些许腥气。

如论是哪种原因，若想要去除这些不好的异味，最好的方法就是密封窖藏，让沉香自然熟化，褪除木本杂味，令香气柔顺香醇。在贮藏时，还需注意几个问题：

首先，贮藏和放置不同，贮藏时最好选用无味的陶瓷罐。陶瓷罐既能起到很好的隔味作用，而又不至于过于密闭，它的材质能够起到很好的透气和吸湿的效果，将沉香中多余的水分吸收掉，木质纤维越干燥，其本身的木腥味道就会越小。

其次，贮藏的环境要干燥通风，过热或过冷都不利于沉香的醇化。贮藏的目的本就在于模仿自然环境中沉香的醇化，而几处优质沉香产区的年平均温度都在24℃左右，因此，保持温度平衡十分重要。

最后，一带贮藏沉香，就不要频繁的打开查看，给沉香足够的时间去挥发异味。沉香的醇化过程本就是漫长的，频繁开罐不仅会破坏这个过程，而且也不利于观察沉香的变化，可以半年查看一次。