沉香作为一种珍贵的香料,据史料记载,自宋代起就在国内进行大面积种植。沉香最大的特色变是其香韵,通常说有花果香、奶香、甜味、清凉味等,但野生香、天然香、人工香又是根据什么来区分的呢?
野生沉香:只有在没有任何人为影响干扰下自然成长、汲取营养、受伤或感染的结香过程,即所有一切都是在完全自然状态下结得的沉香,才可以称为野生沉香。野生沉香的存世量非常稀有,目前在海南、越南、柬埔寨、马来、文莱、印尼加里曼丹岛等熟知的产地都已接近枯竭,只有印尼伊利安、巴布亚地区还蕴藏野生沉香,占全球野生沉香资源的70%。
野生沉香在市场上的售价极高,就算含油量不怎么高的品质制成的手链,也通常不会低于4位数的价格,能够沉水的更是高达十几、数十万了,而奇楠更是贵的吓人,百万价格毫不稀奇。
天然沉香:如果是在沉香树上人为的制造出结香口并等待其自然结成的沉香,被视为天然沉香,天然沉香的沉香母树也可以是人为种植而得。很多人将天然沉香也视为人工沉香的一种,其实大可没有必要。沉香自传入中国后,唐宋时期就开始进行人工栽植,并通过刀砍斧凿的方式促使沉香树结香,到明代已经成为不可忽视的一道产业。远近闻名的莞香,实际上就属于这类沉香。而即使名垂历史的海南沉香,也有不少是当地采香之人以此法为之,这在古籍志传中也多有记载。
人工沉香:人工沉香在市场上占有最大的比例,它是通过人工方式在沉香树中注入化学药剂等手段,促使快速结香而得。人工沉香的特点是结香时间短,且油脂含量丰富,沉水品质也很常见。人们常将人工沉香看作假沉香,其实多有不公,尽管人工沉香在收藏方面价值低廉,但是除此之外却用途颇多,可以闻香,也可以制香,用于工业原料的提取也价值可观。
野生香、天然香、人工香在品质上还是存在一定的差异的,地理环境、气候湿度、结香年限等都影响着沉香的香味,人工香相比于其他两种,香味较淡,韵味较为单一。
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