如何在常温下闻出沉香真正的味道？

沉香作为一种香料，位于众香之首，与檀香、龙涎香、麝香并列为中国四大香料。沉香香韵馥郁，但是不是所有的沉香在常温下都能显现出极为明显的香味，大多数都是需要温度和火的加持，才能真正显现出真正的韵味。但是沉香极为珍贵，“一克千金”，如何能在常温下闻出沉香的真正味道呢？

首先，需要适宜的环境。虽说是常温下，但是对室内环境也有一定的需求。就室温来说，最好不要低于15℃。室温过低，容易造成人的嗅觉不敏感，让本就清淡的香味更加难以捕捉到。此外，更要保持室内安静、空气清新，且不能有大的气流流通。

清闻前，可以使用少量水分微湿沉香表面（使用喷雾或者用毛刷蘸湿要闻的部位），待稍干一些后才凑到鼻下去闻。对于商家而言，最忌讳将沉香用手去焐热或盘玩的方式促其发香，可以用丝绢代替，擦拭到香气活跃后再闻。清闻时，鼻子对着沉香轻缓深吸后仔细品味，然后转头将浊气呼出，这样对香气的判断不容易被浊气干扰，就像香道中闻香那样。

清闻沉香不要过于看中第一印象，那并不靠谱，因为香氛因子每时都有可能发生变化，需要多闻几次。中间最好休息10分钟，可以闻闻咖啡的味道，或是檀香，清一清鼻，然后再次重复闻香，这样再三品味后，才能对一块沉香的品韵有一个大致的了解，也会更加贴近沉香的真实味道。