沉香为什么如此稀少？

沉香位列众香之首，在悠久的香文化中一直处于核心地位。其香味高贵淡雅，且无法人工合成，非常珍贵。那沉香为什么那么稀少？

人们总结了很多沉香稀少的原因：什么结香不易，结香时间过长，需求大于供求......然而，沉香的稀缺又何尝不是沉香树稀缺的体现呢？目前发现的沉香树只集中生长于亚洲的东南亚一带，而产香品质好的则在北纬10°附近，区域可说是非常小了，而且最不能忽视的一个原因即是：伴随着沉香的产生，很可能就是沉香树的死亡。

在莞香（广东沉香）的种植地，香农们祖祖辈辈积累了丰富的采香经验，在判断一棵沉香树有没有结香时，可以依照三句话判断：有伤疤有树瘤就有香；有虫蚁有洞就有香；枝枯叶黄就有香。伤疤树瘤可能不会给树木带来致命的伤害，但从靠近根部开始蛀蚀的虫洞蚁洞则会在不知不觉中令沉香树枯萎死亡，更不用说枝枯叶黄已是树木凋零之兆，且遗憾的是往往越为致命的伤害，沉香树结出沉香的品质就越高，而一旦树木死亡，结香也就随之结束了。

尽管结香是小概率的事件，但延绵几千年下来，沉香树的数量却是在不断下降的。早已开始的人工种植沉香，或许可以解决部分用香问题，但即使算上这些非天然野生的沉香，和当今的用香需求比，产量还是远远不够，沉香仍然稀少。