海南沉香

沉香位居“沉檀龙麝”四大名香之首的沉香，堪称香木舍利、琼脂天香，是大自然恩赐海南的自然瑰宝。海南沉香，古时称为“崖香”，又称“琼脂”，自古以来享有盛誉，具有古老而悠久的历史文化，无论是香道文化、文玩、入药被公认为众香翘楚。

海南沉香一般需等到十至三十年树木成熟后才会产香，不过处于这个树龄的沉香树油脂主要集中在表皮，所以香质并不是很好，适合入药或者提炼精油。只有年龄更大一些的树木，树脂腺发达，有较强的生命力，在结香过程中具备足够的抵抗力，才能结出油脂丰厚的上等好香，这样的沉香自古以来就被人们竞相珍藏，十分稀有贵重。

海南沉香之所以能获得世人的赞誉，还是因为那玄美清雅的韵味。上等海南沉香有着丰富的香气类型，有的甜如蜜脾，有的香如寒梅，无论哪种都给人清新雅致的感觉，没有沁人的凉气，却能浸入心脾，久闻也丝毫不会烦腻。丰富的香气带来奇妙的变化，短暂而纷杂的初香，馨美稳定的本香，回味香醇的尾香，不同阶段都能呈现出别样风韵，使人如痴如醉。

海南沉香香气种类繁多，与它丰富的品种是分不开的，有味道馥郁的生香，也有内敛优雅的熟香，清美沁人的奇楠也是海南沉香中不可缺少的存在。

海南沉香这个传统产香区逐渐变得一香难求，而冠绝于天下的海南奇楠香在清代的后期几乎已绝枯。因此市面上大多流行东南亚香，那是国香已被保护起来，大块海南沉香现在已经难以看到，能得到更是缘分了。