沉香味道的特点

说到沉香，人们首先会想到的是沉香的味道，对沉香味道描述的词数不胜数：神奇、多变、好闻、无穷无尽……太多太多，味道是沉香的一种身份的肯定，众多香友也是因为沉香所散发的味道才对其如此喜爱。

沉香其貌不扬，是沉香树的“自我修行”，从结香到成熟可能经历数百年累积与酝酿。俗话说“百年惠安，千年奇楠”，高品级沉香如“奇楠”的形成往往需要上千年时间。

自然界的香气万万千千，唯有沉香是人们心中公认的香王。品质上乘的沉香大都具备丰富的香气。以甜为主，又包容着蜜香、果香、乳香、甘凉等多种不同的香气，与之相互融合，又交替变换，玄美奇妙。丰富的香气给沉香带来了极致的韵感，优雅通透，浓郁却不张扬，在悄无声息中浸润到每个角落。

由此，沉香也是历代贵族与文人雅士的最爱，宋代黄庭坚的“香之十德”，提到沉香能“感格鬼神，清净心身，能除污秽，能觉睡眠，静中成友，尘中偷闲，多而不厌，寡而为足，就藏不朽，常用无障”。现代阿拉伯王室仍以焚烧沉香，擦拭沉香油为贵族生活象征。

自古以来，沉香的主流品味方法，主要有焚香、隔火熏香、生闻三种，不同产地的沉香香品，配合不同的香道用具，都能给人带来不同的优雅体验与切实的身体益处。