沉香在与中国香文化结缘的那一刻起，便不再仅仅是一种香料了，它被人们推崇了两千多年，已然成为中国香文化的具体化身。
沉香之所以能有现在的地位，除了自身的因素外，还有很多外在环境的影响。
沉香的形成方式极为特殊：
沉香并不是一种木材，而是依附于沉香树而生的一种香料，树木在受到外界或者人为的伤害后，树木为了愈合伤口分泌树脂对伤口进行保护，中间加之自然界真菌的参与，经过醇化等过程形成了区别于木材的一种特殊香料。
沉香结香须得在特定的沉香树上，而且形成具有一定的偶然性，并不是所有伤口都能结香，也不一定所有结香的过程中都有真菌的参与。所以受到外来因素以及自身因素的双重影响。
用途广泛：
沉香可以作为香料使用，沉香的香和韵是众多香料都无法比拟的，香味变化多端，层次感丰富，甜香、奶香、药香味以及清凉香等等，每种沉香往往蕴含多种香韵，不是一般的香料所能比拟的。
也可以作为药材来使用，沉香作为药材在《本草纲目》、《海药本草》以及《中华人民共和国药典》中均有记载，可理气解郁、行气止痛，对于胃部和心脏方面的疾病有很好的效果，现在心脏病患者常用的“速效救心丸”中就有沉香成分。
沉香有一定的历史文化因素的加持：
沉香最初是作为香料供奉给朝廷的，特别最初的莞香，南宋时期香州也就是现在中山是最大的香料供应地，莞香也一度成为主流，但是随着社会的发展，以及战争因素的影响，莞香逐渐掉落，只有海南沉香一直在主流前行。
所以说沉香在中国香文化中的地位是“众香之首”稳居首座且不可取代的一点也不夸张。
发表评论