沉香被誉为众香之首，其香味是唯一无法人工合成的，素有六国五味之称，不同产区的沉香由于形成条件不同，其香味也存在着明显差异，香味变化之大是各有特色。很多闻过沉香的香友不懂得要怎么形容，今天就带大家一起来了解下沉香的奇妙香味吧。
热比冷好闻。沉香的香气虽然在常温下不很明显，但偶尔也能闻到淡淡的幽香，这就是沉香的本味吗？并不是。常温下沉香的香气与加热后的香气是完全不同的两种感受，所以不要用常态下的味道去判断沉香的特征味，一块沉香的香气到底如何，还是要上炉加热后品闻才是。
远近各不同。沉香的香气是向四周弥漫的，以发香点为中心向周围辐射。所以，当在屋室的中心燃一炉沉香，香气飘散出来时，站在屋室的不同位置与角落闻到的沉香香气都是不一样的，不仅是浓淡不同，还有韵致上的差别，这是其他香料所不具备的特点。
香味间歇。品质上好的沉香香气具有层次感，转化之让人体验到香风阵阵来袭。这是因为沉香中含有多种香氛成分，在不同温度作用下的发香点也不一样，此起彼伏，缥缈连绵，十分有意境，相比之下其他香料的香气则就显得“直白”了些。
香味可以透出袋子。虽然沉香的香味没有过手留香的那种强烈，但这并不说明它的香气不浓，相反沉香的香气具有很强的穿透力。即便在常态下沉香香味轻不可闻，但若在一个环境中放置的久了，周围也会染上淡淡的香气，有时候隔着密封的袋子也能闻到。
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