什么是熟香?可能有些人对于这些还有些模糊,今天来讲解一下土熟与土沉的区别我们想要了解土熟与土沉的区别,那么我们首先要了解它的定义:
以港香为例,很多人,土熟土沉不分,土熟一般是入土或倒架时间不长的香;而土沉是入土或倒架时间较长的熟香,港香属于莞系香,莞系香一般生的没熟的好;生香往往会带有一些躁气,土熟倒架类一般会保持较好木的韧性状态,土熟削有一定的韧性,表面呈熟化色,但内部往往熟化程度不够也会有轻微躁气,所以根据气味可以称为暂熟;而入土或倒架较长时间的香可以称为熟香,这样的香如果土气不进,且沉水,外表干硬少韧性状态,带有明显油线疙瘩状,味道会柔和无躁;当然以上表述只针对绝大部分香的情况。
回头再说说莞系和香港的生香,生香就一定有躁味吗,其实不完全,如果是百年大树结的香,即便生香其气味依然会优秀,尤其树心类棋楠,由于树心结的漫长,足够的营养和足够的时间,很多树心类香气味及其优秀,气味有生香的清新特征,但无新香的躁;但实际上老树香特别少,所以我们见到的绝大多数香的品质并不如意。
海南的土熟或土沉基本情况差不多,但海南香整体品质较高,气味平均优秀水平远高于港莞。
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