板头
是指“沉香树”整颗被锯断、砍掉或大风吹断，整个断面开始结香，这种平面片状的沉香就叫做板头。
板头的特点是，块头大而且非常薄，一面是烂面，比较粗糙，另一面是油面，油面光滑。
当然，这种特点的表现应该不难理解。香木断掉后，烂面长期对外裸露，历经风吹日晒，常年的暴风骤雨的摧残，使得表面陈旧不已、破烂不堪；而油面是面对树木内部，被保护的很好，接触不到外界，自然显得更清新，仿佛待字闺中的女子，美丽淡雅。
包头
指树木断掉后，断口周边已被新生的树皮完全包裹住的板头，包头是板头的另一种表现形式，由于它在后期形成过程中，被新生的树皮包裹住了，并对其产生了一定的保护作用，所以就不会像板头一样经历太多的风吹雨淋等各种摧残，外表看来，显得更“鲜”一些，少了一些陈旧的感觉，在外形上倒是与其他板头差别不大。
新头
新头也是板头的一种形式，指树木断掉后，断口处没经历长时间的风吹雨淋，受到的侵蚀时间较短，断口处的木纤维还有保留，没有完全腐朽脱落，断口处的颜色也很浅，通常是黄白色，就像木头的颜色，是质地松软的板头或包头。
这种新头经历风雨摧残的时间较短，所以外观看来也没有太过陈旧的感觉，风雨侵蚀时间短，也就说明结香过程时间短，醇化时间不够，其品质也一定会稍微劣一些。
老头
和新头一样，也属于板头的一种分类。从两者的名字就可以看出，它和新头是相反的，老头的断口暴露时间长，所经受风雨侵蚀的时间也比较长，断口处的木纤维已经完全腐朽脱落，断口处的颜色较深，通常是黑色或褐色，而且质地非常的坚硬。质地越硬、颜色越深，说明品质越佳，称的上是香药中佳品。
它和新头完全相反，是个正反面对照，经历风雨侵蚀的时间越长，外观看起来就越陈旧破烂，结香年限长久，醇化时间足够充分，所以老头的品质较同等条件下的新头则更胜一筹，这是毋庸置疑的。
铁头
从新头到老头，侵蚀时间越长、颜色越深、质地越硬，品质也越好，而铁头是比老头还老，老到极致的“头”，其颜色极深，呈黑色或深褐色，质地极硬，品质也极好，堪称极品。
当然也是相同的道理，铁头肯定是沉香成香后历经漫长的醇化过程，结香时间特别久，它所结出的油脂，品质已经超级高了，周围的木质部分甚至被边缘的油脂同化，品质就更高了。
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