哪种沉香的味道最好呢？

香的韵味是众香之中最为独特的，主要是因为沉香味道众多，富有变化和层次性，品闻沉香是极具享受的一件事。我们可以根据香气去判断它是属于檀香、丁香或是桂花香，这些香味稳定而唯一，容易识别，但沉香的味道到底怎么样却难以说清，没有哪种物质能集这么多种韵味于一体，大概这也是沉香被称为珍物的原因吧，那沉香什么味道最好呢？

据调查表明，沉香的味道有将近20种。因为产地的不同也造成了沉香味道的不同，所以很多香友们都会根据沉香的产地来选择沉香。具体来讲，业内将沉香分为两大系，其一是惠安系，其二就是星洲系。惠安系的沉香有两大特点，一个甜一个凉，仔细闻之还有果香味，穿透力特别强，细品一下它的味道是成丝状的，好一点的惠安系沉香都有类似棋楠的特征，总体偏清雅。而星洲系的沉香有甜味，凉味儿很少，细品一下它的味道是成片状的。

沉香的味道怎么叫比较好，其实就是闻起来舒服，于嗅觉也好，于精神也罢。有的香友就喜欢惠安系沉香的味道，而有的香友就偏好于星洲系沉香，只能说是萝卜青菜各有所爱，那好味道的沉香大家都喜欢，例如棋楠，味道就是顶级的。

总之，每个人的嗅觉不同，感觉就不同，同一个沉香,在不同的人品闻之后，给人的感受就是不一样的,沉香不论产地，不论品相，也不论味道，就是你看一下就爱不释手，那它就是你的菜。