柬埔寨沉香又称高棉沉香,因为高棉是柬埔寨国主要的民族。柬埔寨沉香的主要产地是菩萨省和戈公省。菩萨沉,顾名思义自然是在菩萨省产出。菩萨省树种主要属蜜香树或者是它和鹰木香树的混种。所产沉香大多为黄褐色或棕色,产量极其稀少,多为熏材。而产于菩萨省的沉香,品质上等,称为“菩萨沉”。也有人叫它“小奇楠”。 那它为何能荣获此名呢? 让我们来看一看它有什么特色。
柬埔寨沉香中的生结香味十分浓郁,甜中带有一点花香气,若油脂丰富可以沉水,则是品质上乘,在各产区的生香中也属佳品。当然,也并不是所有柬埔寨生香味道都很好闻。一些当地所产的壳沉的品级差别就很大,其中最好的香味芳香醇厚,有着浓郁的花香味,次一些的,则带有辛酸刺鼻的香味,下等的味道就很淡了。
柬埔寨熟香是中东人的最爱,对它的偏爱,已成为世世代代传承的文化气息。柬埔寨熟香的味道无论浓淡,都带有优雅的气韵。同样,其中上乘品质的柬埔寨熟香在润厚中带有玫瑰的香气,多为手上大小,且不多见;差一些的,则有类似梅子般的酸甜香气。
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