可以只从香味来判断沉香的品质吗？

很多人是因为沉香的味道而对沉香产生极大兴趣，很多人因为沉香的味道而对沉香沉迷。

沉香的油脂中蕴含着芬芳物质，所以油脂在挥发的过程就是沉香味道散发的过程，油脂挥发的速度是极其缓慢的，故可以说味道是无穷无尽的。

比较常见且香友喜爱程度比较高的沉香味道有：奶香味、花香味、清凉味、果香味、药香味等，这几种味道涵盖了惠安系和星洲系两大类沉香的其中一些味道。沉香的浓郁度受温度的影响还是比较大的，温度低的话，沉香散发出的味道就相对较淡，如果是将沉香高温加热熏燃的话，味道会尤为浓郁，同时也会散发地淋漓尽致。

这对沉香来讲，香韵是非常重要，但并非唯一的方面，更不能用简单的浓与淡来决定它的品质。沉香的香味辨别很复杂，不能草率下定论，

有些香友的嗅觉对一些沉香味道比较敏感，即使再淡都能闻出来，而有些香友的嗅觉会自动忽略一些味道，别人闻得到而他闻不到也属于理所当然的一件事了。

品质好的沉香的香韵不是一成不变的，包括头香、中段、尾韵等等，变化多端，好的沉香给人最大的感受就是“醇”。

沉香味道是沉香的一种特性，也是它价值的重要组成部分。通过味道，我们可以更深层次地去探索沉香的奥秘。