沉香精油古来有之，是萃取沉香精华所在，且一直深受中东贵族的喜爱，可用于祭祀礼拜，也可沐浴涂香。如此奢侈用香，彰显了皇室贵族的身份地位。那么你知道沉香精油是怎么提取的吗？
水汽蒸馏法：是直接从油水分离器里得到的粗油呈奶白色或者淡黄色，流动性比较差。在5 摄氏度左右转变为蜡状，看起来有点象炼乳。其挥发速度为中板，醇厚香甜，有凉意，没有令人不快的异味。精油从外观上来看要更加清澈，使用不同等级的沉香木，使用水汽蒸馏法得到的结果只有量的差别，没有质的差别。也就是说，使用高等级沉香木可以得到更多的精油，但是其物理性质与使用低等级沉香木制备的沉香油是基本一样的。
溶剂萃取法：经过蒸馏或者蒸发去除溶剂后得到的金黄色浸膏，在数量比较大的情况下由于透明度太低的原因呈现为黑色。这里面的原因是溶剂萃取法会溶解出分子结构比较复杂的植物蜡、树脂和色素。在室温下15摄氏度左右流动性看起来很好，这是因为其中残留有相当数量的溶剂。在真空条件下再次除去残留溶剂，得到的精制精油为淡黄色，与水汽蒸馏法得到的产物在外观上类似，但比其颜色稍深。
超临界萃取法：得到的粗油呈金黄色，流动性很差，在10摄氏度左右即转变为蜡状，这是因为里面含有大量的树脂和植物蜡。这个粗油的味道与水汽蒸馏法的味道非常想像，但是在其头香中多了一种腥气。这种腥气是沉香本身的气味，但是没有出现在水汽蒸馏法的产物中，估计是在煮熟之后这种含有腥味的物质发生了某种转化。此外，超临界萃取法得到的精制精油的物理性状与溶剂萃取法得到的精制精油类似。
沉香精油通过蒸馏萃取提炼出的精华所在，可用于涂抹、香薰、沐浴按摩，国际一等的沉香精油被誉为“液态黄金”。
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