奇楠也是沉香的一种，属于沉香中的顶级香，所以就单独给划分出来了，也叫棋楠、伽南、伽罗等，沉香本来就是一味中药，更不用说奇楠香的价值了，在现代医疗当中，对呼吸系统、神经系统等都有很好的作用。随着香文化的发展，越来越多的香友们爱上了奇楠香，开始收藏购买，但是奇楠的产量特别少，真的是供不应求，这就给一些不良商家创造了机会，那么该如何辨别奇楠的真假呢？
鉴别方法：闻
一般沉香燃烧前并没有香味，但是奇楠不燃烧也有优雅的清香，但不是一般假沉香的那种的香水味，是萦绕在您身旁的幽香。燃香或者熏香时，沉香只有着单一的香味，但奇楠则在每个不用的阶段都有着不同的香味香韵更好!
鉴别方法：嚼
一般沉香的切片放到口中咀嚼只有香味，甚至没有味道，但是奇楠用刀片削取沉香含油部分一小片，放入口中以舌尖稍微触碰，就会产生一种辛麻味，然后就是芳香的口感味。
鉴别方法：摸
在一般的状态下，用手去触摸奇楠，有着微弱的冰凉感，但是这种方法只限于活的奇楠，死奇楠就不能用此方法。沉香，一般情况下质地很粗硬，楠，它的质地就很柔软，用刀切成片时就会感觉到非常柔滑，而用刀来削屑，屑成的片就能捻捏成丸。
鉴别方法：看
由于醇化时间的长短和油脂成分的差异，沉香和奇楠表现出的颜色也是不一样的。奇楠沉香是一种特别油脂量很高，材质很软，香味别具一格，香味很持久，很有穿透力。注意并不是油脂含量很高(如90%以上)的高级沉香就是奇楠。因为其材质且不会很大，且材质特儒软，极易磨损。所以，一般是整料做为天然艺术品收藏。奇楠的香味高雅尊贵，唯亲身体验方能感受。
奇楠沉香是一种特别油脂量很高，材质很软，香味别具一格，香味很持久，很有穿透力。我们鉴定奇楠的级别时，不能光从外观去判断，更重要的是透过现象看本质。
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