自古以来皇亲贵族、文人雅士便是对沉香爱不释手，近些年来沉香的价格也一路飙升，甚至可以毫不夸张地说“一块奇楠顶一套房子”，一些极品的奇楠拍卖价可达上百万。因此很多人不禁疑惑沉香价格为什么那么贵？
首先，沉香昂贵的原因离不开它的形成过程。沉香树在生长过程中会由于某些自然侵害而受到损伤，出现伤口，因此沉香树就会在在没有愈合的伤口上分泌出一些树脂，借这些树脂来保护自己，经过周围各种微生物以及细菌的反复作用之下，这些树脂就慢慢凝结成了油脂，这部分油脂就是我们平时所说的沉香了，而没有凝结出油脂的那部分木质纤维就是所谓的沉香木。通过沉香的形成过程我们可以了解到，沉香的形成十分不易，不仅是因为需要的时间非常长，而且也并不是所有的沉香树都可以凝结出沉香的。能凝结出沉香的沉香树本身就要生长一定时间才具备在伤口上分泌树脂的条件，而且分泌树脂这件事也需要被外界的客观因素所影响，并不是说沉香树随时随地都能够分泌树脂。
其次，沉香树的生长受到地理条件的约束，并且由于它的生长周期长，产香产量低，没有办法进行大面积的种植，因此沉香树的数量不多，再加上虫害以及为了寻找凝结出沉香的树木而人为砍伐，沉香树与沉香的产量锐减了，物以稀为贵，沉香的价格就上去了。
另外，人们偏爱沉香的一个很大的原因在于沉香有很高的药用价值。沉香可以治疗很多病痛，例如胃寒、肾虚、腰膝虚冷，大肠虚秘等，《本草再新》也曾记载：“治肝郁，降肝气，和脾胃，消湿气，利水开窍”。用沉香制作而成的中成药也有很多，比如沉香化滞丸、沉香养寒丸、沉香化气丸、八味沉香丸等等。随着人们生活质量的提高，沉香越来越常用在生活之中，用沉香制作的东西逐渐增多，像沉香熏香、沉香燃香、沉香香皂等等。沉香的用途越来越多，用量越来越大，因此沉香也就愈发昂贵了。
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