苏门答腊沉香的介绍

苏门答腊古称“三佛齐”，在日本香道界所划分的“六国五味”中是六国的“寸闻多罗国”，可见其自古就是沉香著名的产地之一。苏门答腊沉香在古时被认为是气味腥烈的“下岸香”，故评价不高，然而在近现代却被一些香友认为气韵独特，那么，真实的苏门答腊沉香是什么样的呢？

苏门答腊沉香(也有人称为：苏门达腊沉香)属星洲系，特点是味烈浓醇，或甜或凉，单一性，熟结香味张扬。被称为“星州鹰木沉香”，外表看来在灰褐色木肉中有一丝丝的黑线，很像老鹰的翅羽色，所以称为鹰木。这种生长在赤道地区的瑞香科植物，因为气候的关系，其木质部树脂腺的演化，和中南半岛有所不同，最大的差别在树干肉质的颜色比较深，树脂腺也更为明显粗大，因此一旦结香时，往往结的很大块，所以香木的量大而气味稳定。

由于赤道地区的日照长而雨量充足。季节变化不大且树木生长快速，所以香结得不含太密太硬。不像其他地区生产的沉香，往往硬如铁石很难再加工处理，或者质量气味变化太大，不容易在气味上给予固定的名称。

整体上说，苏门答腊因位于赤道地带，天气炎热，四季多雨，故在热带地区沉香树生长速度非常快，结香也往往形成于表面，无法深入树心部分。香脂颜色较深，顺着树腺方向结香，通常笔直而较长，形成粗黑的线条。这也是星洲沉香的基本特点，因此从外观上并不难辨认。难得的是苏门答腊沉香中虫漏结香较多，这在星洲沉香中可不多见，只是结香往往只留于表面，品质上乘的很是稀有。