沉香品质的好坏和辨别沉香的真假

虽然在平常的品香实践中，从古至今大家总结出这几种沉香的主要味道来，但是，大千世界，芸芸众生，每个人有每个人的认知和感受，所以，很多时候也要因人而论。还是那句话，不管沉香香味如何丰富，怎样变化，它都是很自然的、让人舒服的味道！

沉香品质的好坏和辨别沉香的真假，主要是通过沉香的品相油脂纹路和沉香的香味来区分。相比外观沉香油线纹路来讲，香味也就不能靠几张照片去直观的表现；今天，张大芳对沉香的香味做一个详细的了解，让香友们能够更深入的了解沉香。

辛麻感

严格来说辛麻感并不是一种嗅觉感受，它更接近于触觉感受。它一般出现在品质较高的沉香或者棋楠中，咀嚼时口腔会有一种麻辣的感觉不断扩散，加热后会散发出一种带有丝丝辛麻感的特殊气味，这种气味往往被称为“棋韵"。

清凉味

沉香的凉味类似薄荷散发的清凉味，一般是伴随着甜味一起发挥的。甜味和凉味相互交融，凉味隐于甜味之后淡淡体现，丝丝清新的凉意，有通鼻、醒神和品相的愉悦之感。

果仁味

果仁味一般表现在好香品香的尾香期，这种味道一般沉香不上炉加热就很难闻到。

甜味

前面我们在沉香的各类称谓中提到，沉香有“蜜香”的叫法，既然叫蜜香，那么甜味肯定是首当其冲的，最重要的感官感受，不同的沉香具有的甜味也有所不同：甜味偏轻的，在发出甜味时会产生一种清幽之感，闻后令人有精神为之一振的感受：甜味浓浊者，则蜜感更强，闻后会让人感受到香味的沉稳、踏实、甜感醇厚，能宁静心神！

清凉味

沉香的凉味类似薄荷散发的清凉味，一般是伴随着甜味一起发挥的。甜味和凉味相互交融，凉味隐于甜味之后淡淡体现，丝丝清新的凉意，有通鼻、醒神和品相的愉悦之感。

花香味

沉香的花香味是一种融合了沉香的“凉味”和“甜味”的气味。像花朵散发的清新香味，有时有类似于青草香气。是一种很清新的味道！