黄油格、黑油格、水格沉香各有什么特点？

相信有不少爱好沉香的香友们都听说过“黄油格沉香”、“黑油格沉香”、“水格沉香”，那么这个“格”到底是什么意思呢？其实，“格”是海南的地方方言黎语，指的是木材的芯部。简单来说，黑油格、黄油格、水格三种沉香原本的结香部位都是在树心，因此也可以将三者统称为树心格。那它们有什么特点呢？

水格沉香是念油量最低，价格最便宜的一种。其形成过程是在雨水的作用下，白木香树中的油脂成分，经过浸泡、沉淀，其内部再经过复杂的分解、聚合、沉积，从而成香的过程。含木质成分较多，重量轻，质地也较硬，折裂处会产生尖刺。油脂成份少，使油线不明显，甚至无油线。颜色淡黄或土黄居多，外观上容易和黄油格混淆。气味浓烈，但干燥后气味减弱或消失。

黄油格含油量较高，因此其品质、价格也较昂贵。颜色淡黄，不论其含油量多少，颜色基本不变，只是深浅、光润程度不同。油线明显，油脂多的被称为黄蜡，甚或老黄油、老黄蜡。质地较硬，适合雕琢成手串、挂饰。香气馥郁，但相较而言更显清新淡雅。

黑油格含油量最高，价格也最高。外观来看，颜色深且黑，略有浅黄斑纹。也有造假者采用药水浸泡等方式，冒充黑油格，但其不规则斑纹及点状纤维孔却难以仿冒。香味温和持久，薰燃有甜芳之气，沁人心脾。由于其有效成份含量高，药用价值明显。