沉香,除了香气之外,其浓厚的文化气息和内涵使得沉香近年来逐渐成了收藏的新宠。但是,一段时间后沉香手串的香味没了,等过一段时间香味又有了。这是怎么回事?
其实油脂的多少并不是判断香韵的唯一要素。除油脂外,沉香的味道还受沉香树种与菌种、结香条件、环境、土壤、地理气候等多方面的影响。
沉香的香味是直至科学发达的今天仍无法人工合成,其香味散发也与一般的挥发性芳香物质不同,不是呈球形漫散的,而是呈线性漂移的扩散方式。
当常温下品闻或者是用隔火烘焙或直接燃烧的方式加热沉香时,沉香的香气最初并不是呈球形漫散,而是呈线性漂移,这股香气更像是一缕缕无形的烟,悠悠地飘着,钻入鼻尖,这令人非常费解,也相当奇妙。一直到这股香气飘开很远后,才慢慢散开,最终完全弥散在整个空间。
所以,在日常的品香活动中,经常出现这样的现象:所有人等距离坐四周,当某位香友说闻到了香味时,常会有其他香友完全没有闻到并一脸的茫然。其实,造成这种现象的原因就是:沉香香味扩散是线性漂移的。
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